Trigo é saude

Foto: Fabio Castelo / Objetos: Andréa Silva / Culinária: Silvia Marques / Agradecimentos: Pepper e Kirk's

Para garantir o leite do bebê e a saúde da mãe, a dica dos especialistas é comer de maneira equilibrada e nutritiva. No prato de quem amamenta há espaço para todos os tipos de alimento, até porque a variedade pode ser percebida pela criança. Isso mesmo. “A exposição a sabores e odores diferentes, através do leite materno, oferece ao bebê a oportunidade de ter o primeiro contato com os hábitos alimentares da família”, conta a nutricionista Lara Natacci, da Nutrivitta Assessoria Nutricional, em São Paulo.

Aliás, é justamente por essa razão que a mulher deve observar as reações do pequenino e reduzir o consumo de certas comidas. Ocasionalmente, os filhotes podem parecer sensíveis à cebola, aos brócolis, ao alho, ao feijão, ao aspargo e ao cominho, que costumam alterar o gosto do leite. Entretanto, Lara faz questão de frisar que não é preciso eliminar esses itens do cardápio, basta evitar exageros.

Outra dica preciosa é caprichar no consumo de líquidos durante essa fase. “O ideal é beber até 3 litros de água por dia”, ensina.

Veja agora a sugestão de cardápio semanal da doutora Lara Natacci.

Café da manhã 1 xícara de café com leite A bebida contém substâncias que ajudam a despertar. + 1 pão francês integral com requeijão light e 1 fatia de peito de peru Uma mistura que oferece carboidrato e aumenta a disposição. + 1 laranja Ela hidrata e contém vitamina C, uma aliada das defesas. Lanche 1 fruta Frutas em geral são ricas em vitaminas e sais minerais. + 1/2 xícara de granola Uma fonte de fibras para facilitar o trânsito intestinal. Almoço Salada crua e legumes à vontade Uma entrada lotada de fibras que colaboram para a digestão. + 3 colheres de sopa de arroz integral O arroz integral fornece carboidrato e vitaminas do complexo B que garantem energia. + ½ concha de feijão Seus grãos têm ferro e proteína, dois nutrientes essenciais para quem amamenta. + 1 bife grande de filé-mignon A carne vermelha esbanja ferro e ajuda a combater a anemia. + ½ papaia Essa sobremesa tem vitamina A, que atua no sistema imune. Lanche 1 pote de iogurte diet Uma dose de cálcio, o mineral que protege os ossos. + ½ xícara de granola Ela oferece carboidrato e dá mais pique. + 1 banana-prata A fruta é rica em potássio e evita cãibras. Jantar Salada de alface, rúcula e champignon Uma mistura com vitaminas do complexo B, que agem no sistema nervoso. + 12 fatias de carpaccio e 1 ovo cozido A dupla contém proteína, um nutriente essencial para quem amamenta. + 3 fatias de pão integral Eis a fonte de carboidrato do jantar. Ceia 1 copo de leite batido com mamão Uma fonte de cálcio para completar a cota diária. + 3 biscoitos com fibras Eles têm carboidrato e combatem o cansaço.

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