Trigo é saude

Foto: Fábio Castelo / Objetos: Andréa Silva / Culinária: Silvia Marques / Agradecimentos: Utilplast e Art Mix

Caprichar no consumo de hortaliças e frutas é uma medida eficaz no combate à formação de pedras nos rins. Diversos estudos mostram que os minerais e outras substâncias vindas de vegetais como o tomate, a alface e o abacaxi ajudam a modificar a acidez da urina e assim dificultam o surgimento do cálculo.

Os cereais integrais também têm uma função parecida, por isso não devem faltar na dieta.

E uma dica valiosa é economizar em itens salgados, como embutidos e afins, além de ir com cautela nas carnes.

Por fim, é importante conversar sempre com seu médico e assim definir o melhor tratamento.

Confira agora o cardápio semanal exclusivo criado pela nutricionista Vanderlí Marchiori, que também é fitoterapeuta com especialização em medicina natural pelo Manchester Institute de Boston, nos Estados Unidos.

Café da manhã 1 copo de iogurte desnatado batido com frutas Uma opção cheia de cálcio para o bem dos ossos. + 1 torrada integral com 1 fio de azeite A dupla ajuda a melhorar o trânsito intestinal. + 1 nectarina A fruta é rica em potássio e colabora para a boa circulação. + 1 copo de chá de quebra-pedra e cavalinha A bebida fornece compostos que dificultam a formação de cálculos renais. Lanche 1 copo de água de coco batida com hortelã Essa delícia hidrata o organismo. + 1 pera Uma opção cheia de fibras. Almoço 1 prato de sobremesa de salada de alface + rúcula + tomate cereja + kiwi Um mix nutritivo e delicioso. + 2 pegadores de macarrão com salmão Uma receita rica em gorduras benéficas. + 1 fatia de melancia salpicada de hortelã Uma sobremesa que tem ação diurética. Lanche 1 copo de chá de quebra-pedra e cavalinha A bebida fornece compostos que dificultam a formação de cálculos renais. + 1 torrada integral com geleia de frutas A torrada tem carboidrato e garante mais disposição. Jantar 1 prato de sobremesa de salada de acelga + agrião + cenoura crua + pedacinhos de abacate Essa entrada soma fibras e outras substâncias que agem no intestino. + 1 pedaço de torta de frango Um mix de compostos protetores das células. + 1 taça de salada de frutas Ela está cheia de antioxidantes Ceia 1 fatia de abacaxi Ele tem ação digestiva

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Quais são os alimentos indicados para melhorar o humor?Veja a resposta da nutricionista Vanderlí Marchiori, consultora do site Trigo É Saúde