Trigo é saude

Foto: Fábio Castelo / Objetos: Andréa Silva / Culinária: Silvia Marques Agradecimentos: Roberto Simões, Roupa de Mesa e Pepper

A boa alimentação é uma grande aliada da beleza dos cabelos. Para manter os fios sedosos, é indispensável consumir boas fontes de proteína, caso dos peixes, das aves e da carne vermelha magra.

As vitaminas do complexo B que aparecem nos cereais e nos pães integrais também ajudam a garantir a vitalidade dos fios. Confira uma sugestão de cardápio semanal - que contém alguns desses ingredientes - criado por Vanderlí Marchiori, nutricionista e fitoterapeuta com especialização em medicina natural pelo Manchester Institute de Boston, nos Estados Unidos.

Café da manhã 1 xícara de leite desnatado com café A bebida colabora para o despertar. + 1 banana prata picada com 1 colher de linhaça dourada Uma dupla que melhora a digestão. + 1 fatia de pão integral com cottage Essa combinação fornece vitaminas do complexo B e proteína, nutrientes essenciais para os cabelos. Lanche 1 copo de suco de kiwi com chá de carqueja Uma mistura que promove a eliminação de toxinas. Almoço 1 prato de sobremesa de salada de folhas com molho de missô, gengibre e gergelim Uma combinação cheia de substâncias fundamentais para os cabelos. + 2 colheres de arroz integral com linhaça Um mix de compostos sulfurosos que combatem o envelhecimento precoce. + 1 colher de feijão-preto Ele é rico em ferro e combate a anemia. + 1 charuto de legumes e carne moída Essa opção oferece proteína, a aliada dos cabelos. + 1 pêssego A fruta é fonte de carotenoides, substâncias que blindam o organismo. Lanche 1 copo de suco de abacaxi + pepino + maçã + mel Essa bebida hidrata e ajuda a desintoxicar o organismo. + 2 torradas integrais com pasta de castanha de caju e missô Uma opção vitaminada que colabora para a saúde dos cabelos Jantar 1 prato de sobremesa de salada de almeirão e brócolis Um mix de vitaminas, minerais e fibras. + 1 abobrinha pequena recheada com carne moída Essa receita contém proteína, nutriente que zela pela saúde dos cabelos. + 2 pegadores de espaguete com alcachofra Uma opção de carboidrato. + 2 lichias Essa sobremesa é levinha e nutritiva. Ceia 1 maçã Ela tem pectina, fibra que cuida das artérias.

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Quais são os alimentos indicados para melhorar o humor?Veja a resposta da nutricionista Vanderlí Marchiori, consultora do site Trigo É Saúde