Trigo é saude

Foto: Fabio Castelo / Objetos: Andréa Silva / Culinária: Silvia Marques / Agradecimentos: Nelise Ometto

O trigo é um excelente aliado para a turma que quer ter filhos. O cereal dá uma força tanto para o time masculino como para o feminino. Isso porque ele fornece nutrientes essenciais para a fertilidade. No gérmen do trigo, há boas doses de vitamina E e seu farelo contém zinco, e ambos atuam na produção de hormônios sexuais.

Para completar – e aqui o recado é especial para as mulheres –, a farinha de trigo é enriquecida com ácido fólico, uma vitamina do complexo B que colabora para a formação do feto.

Confira agora um cardápio especial desenvolvido pela nutricionista Vanderlí Marchiori, consultora do site Trigo é Saúde.

Café da manhã 1 copo de suco de soja A bebida contém isoflavonas, substâncias que interferem com hormônios e favorecem a concepção. + 2 fatias de pão de linhaça com geleia de frutas vermelhas A receita é rica em fibras e vitaminas do complexo B, que atuam no sistema nervoso. As frutas vermelhas contêm fitos-hormônios, que imitam a ação dos nossos hormônios. Lanche 2 ameixas secas recheadas com nozes Essa mistura tem minerais que estimulam a produção hormonal. Almoço 1 prato de sobremesa de salada de alface americana, pepino e tomate cereja Essa entrada contém vitaminas, minerais e fibras: as aliadas do intestino. + 2 colheres de sopa de arroz integral Ele fornece vitaminas do complexo B. + 1 abobrinha recheada com carne moída e soja Além de oferecer vitaminas e minerais, essa combinação tem substâncias vindas da soja que ajudam no equilíbrio dos hormônios. + 2 colheres de sopa de inhame refogado e salpicado com gérmen de trigo Essa receita tem vitamina E, que é importante para a formação de hormônios sexuais. O inhame contém a diosgenina, substância que faz toda a diferença no balanço hormonal. + 1 laranja-lima A fruta está lotada de vitamina C, que tem ação antioxidante e protege as células. Lanche 1 banana assada com cacau em pó Uma mistura que garante fibras para o bom funcionamento intestinal. + 1 copo de chá de erva-doce com camomila Além de hidratar, a bebida ajuda a acalmar e interfere na produção hormonal. Jantar 1 prato de sobremesa de salada de agrião, palmito, kanikama e croûtons Uma soma de carboidrato, vitaminas e minerais que promovem bem-estar. + 1 xícara de espaguete ao sugo com atum picado A receita contém ômega-3, uma gordura fundamental para a produção de hormônios sexuais. + 1 fatia de melancia A melancia tem potássio, mineral que garante a saúde muscular. Ceia 1 copo de suco de soja sabor uva Essa bebida colabora com a hidratação do organismo.

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Quais são os alimentos indicados para melhorar o humor?Veja a resposta da nutricionista Vanderlí Marchiori, consultora do site Trigo É Saúde