Trigo é saude

Foto Fábio Castelo / Objetos Andréa Silva / Culinária Silvia Marques / Agradecimento Armarinho Fernando

Cortar calorias de maneira equilibrada é a garantia de emagrecimento saudável. Lembre sempre: não é preciso banir nenhum nutriente para perder os quilos extras. Um menu bem balanceado, que contemple carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e sais minerais, ajuda a manter a saúde e a disposição para todas as atividades do dia a dia.

Veja agora a sugestão de cardápio semanal elaborado pela equipe da Equilibrium Consultoria em Nutrição e Bem-Estar, que fica em São Paulo.

Café da manhã 1 copo de leite de soja batido com 1 fruta (mamão, maçã ou goiaba) A soja é fonte de proteína, nutriente que ajuda a dar saciedade. + 2 fatias de pão integral O pão integral contém fibras, que também espantam a fome. + 1 colher de sopa de requeijão light Eis uma fonte de cálcio, mineral que atua no combate à obesidade. Lanche 1 fatia de melão A fruta é rica em potássio e hidrata o organismo. Almoço 1 pires de salada de folhas com tomate-cereja, milho, trigo em grão e azeite Entrada cheia de fibras, o que evita exageros nos próximos pratos. + Omelete de 3 claras e 1 gema com legumes e peito de peru Essa receita contém proteína e, por isso mesmo, garante maior saciedade. + 2 colheres de arroz integral O cereal é fonte de carboidrato e vitaminas do complexo B, que aumentam a disposição. Lanche 1 banana-prata + 1 iogurte A fruta e o lácteo equilibram os níveis de glicose e afastam a fome. Jantar 1 pires de folhas verdes mistas, cenoura, beterraba, croûtons e molho de iogurte A entrada oferece boas doses de fibras e pitadas de proteína e carboidrato + 1 sobrecoxa de frango assada com ervas finas Proteína na medida certa para o jantar. + 2 colheres de abobrinha grelhada Ela está cheia de minerais, como o magnésio, um aliado dos ossos. Ceia 1 fruta com casca A casca é uma ótima fonte de fibras e, por isso, ajuda a combater a compulsão noturna.

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