Concurso Macarronada da Mama
Conheça as autoras das receitas premiadas
Fotos: Marly Pereira
Marina Souza ficou feliz da vida com o fogão que ganhou no concurso Macarronada da Mama. A simpática baiana conta que já assou até uns bolos para testar o forno novo. "Ele é ótimo", elogia a dona de casa.
Dona Marina revela que criou o Doce de Macarrão Ave Maria com a filha Ana. "Certa vez, experimentamos uma sobremesa feita de macarrão em um evento e ficamos maravilhadas." Foi assim que a dupla resolveu inventar seu próprio doce, que, inclusive, faz o maior sucesso na família. "Meus netos sempre pedem", conta.
Segundo dona Marina, o que torna a receita especial é o tipo de massa, no caso a Ave Maria, que deixa a consistência perfeita. Há também alguns truques que têm a cara da culinária da Bahia. "Uso leite de coco fresco e uma pitada de canela na finalização", afirma.
A baiana também é famosa pelas macarronadas de domingo, que agradam à turma da igreja que frequenta. "Apesar de o macarrão estar sempre no meu dia a dia, experimento diferentes maneiras de prepará-lo para não cair na monotonia", diz.
Já a paulistana Alice Sobral Singer confessa que uma das inspirações para a criação da receita vice-campeã foi o namorado, Thiago. "Ele gosta muito de mascarpone", revela. "Sem contar que esse tipo de queijo tem uma cremosidade perfeita para acompanhar a massa", opina.
Alice é formada em estatística, mas também fez gastronomia por causa da paixão pelas panelas. "Nos finais de semana, quando tenho mais tempo, adoro cozinhar para a minha família", revela.
E foi graças ao seu Fettuccine com Alho-poró, Mascarpone e Nozes que Alice recebeu em casa uma batedeira para testar e surpreender a todos com novas preparações.
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