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Nutrientes para a imunidade

A alimentação é uma grande aliada das defesas

Acrescente frutas à receita  Durante os nove meses de gestação é importante estar com o sistema imunológico fortalecido. E existem algumas estratégias certeiras para blindar o organismo. A grávida precisa dormir bem, tentar atenuar as tensões e praticar algum tipo de exercício físico – com recomendação do médico que acompanha o pré-natal. Também é indispensável garantir que alguns nutrientes não faltem no cardápio do dia a dia. O zinco é um deles. “Ele desempenha papel fundamental na imunidade”, afirma a nutricionista Vanderli Marchiori, consultora do nosso site. Um estudo recente chega para atestar essa boa atuação. Cientistas da Universidade RWTH Aachen, na Alemanha, concluíram que o mineral é indispensável para a produção das células envolvidas com a proteção contra micro-organismos. A investigação foi publicada no periódico científico Biofactors.

Vanderli ainda aponta outros nutrientes essenciais: ômega 3, vitamina A e ferro. O trio se destaca em trabalhos pela ação na resposta imune. “Há evidências de que a deficiência dessas substâncias comprometa a imunidade e favoreça infecções”, diz a expert.

Para não deixar que falte ômega 3, a dica é consumir peixes, como o atum e a sardinha, além de incluir a linhaça e a chia no menu. Já a vitamina A está em vegetais de coloração alaranjada, como a cenoura, a abóbora, a manga e o mamão. O ferro, por sua vez, é encontrado nas carnes e nos feijões. Vale lembrar que mineral também está presente na farinha de trigo enriquecida.

As melhores fontes de zinco são os frutos do mar, as castanhas e o farelo de trigo, ingrediente que aparece nas receitas a seguir:

http://www.trigoesaude.com.br/gestantes_e_criancas/dieta-gestante/farelo-no-copo.php
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bebe.com.br


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