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Torta cheia de fibras

Confira uma receita aliada do intestino

Torta cheia de fibrasFoto: Alex Silva
Produção: Andréa Silva
Culinária: Silvia Marques
Agradecimentos: Kirk´s Presentes e Roupa de Mesa
A prisão de ventre é um desconforto comum durante a gestação. “Alterações hormonais interferem no funcionamento intestinal”, explica a nutricionista Vanderlí Marchiori, consultora do site trigoesaude.com.br. É importante relatar ao seu médico, para receber orientações que ajudem a atenuar o incômodo.

Mas, uma dica bem-vinda é incluir grãos integrais no cardápio cotidiano. Isso porque eles oferecem fibras, as grandes aliadas do intestino.

A delícia que você confere abaixo, criada por Vanderlí, está cheia desses ingredientes fibrosos e pode ser uma ótima opção para aquele lanchinho da tarde.

Torta de grãos e frutas

Rende 7 pedaços

Ingredientes

100 gramas de semente de linhaça moída
250 gramas de flocos de milho
100 gramas de trigo reidratado e escorrido
100 gramas de nozes moídas
30 gramas de uvas passa
20 gramas de tâmaras picadas
30 gramas de banana seca picada
5 maçãs
mel a gosto
suco de 1 limão grande
raspas de limão


Modo de preparo

Misture bem a semente de linhaça, o trigo, o milho, as nozes e as frutas secas. Rale, com um ralador grosso, as maçãs descascadas e acrescente o mel, o suco e as raspas de limão. Em uma fôrma de fundo falso untada, coloque, em camadas alternadas, a mistura de flocos e a maçã ralada. Deixe por algumas horas na geladeira, mas sirva no mesmo dia.





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