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É hora do lanche!

A merenda saudável é fundamental para o desenvolvimento da criançada

É hora do lanche  Intercalar as principais refeições com pequenos lanches é uma maneira deliciosa de garantir energia, por isso mesmo a molecada não pode passar sem eles. A nutricionista Priscila Maximino, da Nutrociência Assessoria em Nutrologia, de São Paulo, e coautora do livro Guia Descomplicado da Alimentação Infantil (Editora Abril), lembra ainda que a merenda saudável favorece o desenvolvimento e colabora para o aprendizado. “Trata-se também de uma boa oportunidade para apresentar novidades e ensinar a criança a comer de maneira variada e equilibrada, o que ajuda a assegurar mais nutrientes no dia a dia”, comenta.

Para a turminha que já está na escola e precisa de muita disposição para dar conta de todas as atividades sem perder o fôlego, é fundamental caprichar na hora de montar a lancheira.

Veja a seguir as dicas da expert:

- Uma fruta é sempre bem-vinda. Peras, bananas e maçãs precisam ir com a casca, pois escurecem com facilidade. Morangos e uvas sem semente podem ser oferecidos inteiros. Já a manga, a melancia e o melão devem ser picados. É importante que sejam bem lavados e que não fiquem expostos a temperaturas elevadas para evitar que estraguem.

- Para segurar boa parte das vitaminas vindas dos vegetais, a sugestão é preparar o suco perto da hora de ir para a escola e colocar em uma garrafa térmica escura e bem vedada.

- O ideal é ter uma fonte de carboidrato, justamente porque se trata do nutriente do pique. Vale optar por pães e biscoitos, de preferência os integrais e sem recheio. Os bolos simples, sem cobertura, também são excelentes opções.

- Os fornecedores de proteína não podem faltar, já que ela é indispensável ao crescimento. Leite e seus derivados, ou seja, iogurtes e queijos, além de peito de peru e de presunto magro, são bons exemplos. É preciso tomar cuidado com a temperatura e verificar se a escola pode armazenar em geladeira até o horário do consumo.

- O tamanho das porções deve estar de acordo com a aceitação da criança.
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