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Incremente o desjejum

A boa nutrição deve começar logo pela manhã

Mingau de chocolate Crédito da foto
Foto: Fabio Castelo / Objetos: Andréa Silva / Culinária: Silvia Marques / Agradecimentos: Dkasa Utilidades e Roupa de Mesa


Que tal começar o dia com uma opção diferente para o desjejum da criançada? A sugestão da nutricionista Vanderlí Marchiori, consultora do site
Trigo É Saúde, é um delicioso e nutritivo mingau de chocolate com banana.

“A preparação contém desde o cálcio, vindo do leite até as fibras da banana, sem contar algumas substâncias do cacau que protegem as células”, avisa Vanderlí. Assim os ossos ficam fortalecidos e o intestino funciona melhor.

Veja agora como é fácil fazer.

Mingau de chocolate

Rende 6 porções

Ingredientes

4 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de creme de leite fresco
1 colher de sopa (não muito cheia) de cacau em pó
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1 pitada de noz-moscada ralada
3 colheres de sopa de farinha de trigo
Raspas de chocolate para polvilhar.
2 bananas

Modo de preparo
Junte todos os ingredientes, coloque em uma panela e mexa bem para misturar.
Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até começar a ferver e engrossar.
Desligue o fogo, deixe amornar, polvilhe com as raspas de chocolate, pique as bananas em rodelas, jogue por cima e sirva em seguida.

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