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Pizza com farinha integral

Ela fornece fibras ao cardápio da criançada

A receita da energiaFoto: Alex Silva / Objetos: Andréa Silva / Culinária: Silvia Marques Para incrementar a dieta do seu filho com fibras, que tal incluir a farinha de trigo integral na pizza? O nutriente ajuda a combater a constipação intestinal.

Na receita abaixo, criada pela nutricionista Vanderlí Marchiori, há outros aliados do intestino, caso da aveia e do tomate.

Veja a seguir como é fácil preparar:

Pizza divertida

Ingredientes

(massa)
3 xícaras de chá de farinha de trigo integral
2 xícaras de chá de aveia
1 colher de chá de sal marinho
1 tablete de fermento fresco
3/4 de xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de leite de soja
1 ovo

(cobertura)
3 tomates bem picados sem pele e sem sementes
Sal a gosto
1 colher de sopa de orégano
200 g de mussarela de búfala
8 azeitonas pretas

Modo de preparo

Misture bem todos os ingredientes da massa. Abra a massa. Coloque em uma forma redonda. Deixe assar um pouco. Coloque o tomate e os demais ingredientes da cobertura. Volte ao forno até acabar de assar.
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