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Pique extra para a criançada

Faça um lanche saudável para garantir energia

Sanduíche de TofuFoto: Alex Silva
Objetos: Andréa Silva
Culinária: Silvia Marques

Da escola à natação. Do balé ao curso de inglês. Os pequeninos precisam de bastante energia para dar conta de tantas tarefas.

Mas é importante oferecer lanches nutritivos, como o sanduíche criado por culinaristas da Bimbo.

Vale destacar o pão com 14 grãos, que é rico em vitaminas, minerais e fibras. O tofu oferece proteína e, para completar, há o azeite, que é uma fonte de gorduras benéficas.

Veja agora como é fácil de preparar:

Sanduíche de Tofu
Rende 6 porções

Ingredientes:

2 xícaras de chá de tofu amassado
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de molho de alho
12 fatias de Pão Vitta Natural 14 grãos Nutrella
1 cenoura ralada
1/2 beterraba pequena ralada

Modo de preparo

Misture o tofu com o azeite e o molho de alho.

Espalhe uma camada dessa pasta sobre seis fatias de pão, distribua a cenoura e a beterraba ralada e feche os sanduíches com as fatias de pão restantes. Corte em pequenas porções e sirva.

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