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01. É verdade que o consumo de pão pode levar ao diabete?
"Não. Aliás, o pão integral pode até diminuir os riscos do diabete do tipo 2”, responde o nutrólogo Durval Ribas Filho, presidente da Associação Brasileira de Nutrologia, a Abran.
As versões integrais são ricas em fibras, o que ajuda a evitar os grandes picos glicêmicos. Assim o pâncreas não precisa trabalhar exaustivamente na produção de insulina, o que é, sem dúvida, um grande passo para a prevenção da doença.
Mas, vale sempre reforçar, os exageros não são bem-vindos nem mesmo com os alimentos mais saudáveis.
Outras perguntas
02. A ração humana ajuda mesmo na perda de peso?03. Alimentos com carboidrato devem aparecer em todas as refeições?04. Os cereais integrais podem levar à constipação?05. Os cereais integrais colaboram para o aumento na saciedade. Por essa razão, quem está muito abaixo do peso deveria evitá-los?06. Qual a melhor opção de pizza para quem está acima do peso?07. As fibras dos cereais integrais e de outros vegetais podem prejudicar o sono? É melhor evitar o consumo à noite?08. É proibido comer carboidrato à noite?09. Quais são as melhores opções de molho de macarrão para quem está acima do peso?10. Os hipertensos podem comer pizza?11. Há risco de extrapolar nas doses diárias de ácido fólico e ferro se consumirmos muitos alimentos enriquecidos?12. Quem está acima do peso deve eliminar o pão do cardápio? 13. Por que algumas pessoas sentem a barriga “estufar” depois de comer pães? 14. Quem tem a síndrome do intestino irritável deve excluir os pães da dieta? 15. Quem tem taxas elevadas de triglicérides deve proceder de qual maneira em relação aos carboidratos da dieta? 16. Diabéticos podem comer bolos e tortas?
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sob encomenda de Abitrigo, ABIMA, ANIB e ABIP. Todos os direitos reservados a essas associações.
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