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Trigo para atletas O apresentador Ronnie Von fala em seu programa “Todo Seu” sobre os benefícios do trigo para quem pratica atividade física

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Por que algumas pessoas sentem a barriga “estufar” depois de comer pães?

“Isso acontece por causa da fermentação do amido”, responde o endocrinologista Marcello Bronstein, do Hospital das Clínicas, em São Paulo. A desconfortável sensação, que faz a barriga inchar, costuma ser o resultado de gases produzidos em excesso por micro-organismos que habitam nosso intestino. Geralmente, aparece em pessoas que exageram nas porções e também pode surgir quando o pão é feito com farinha integral e, portanto, repleto de fibras. Outras perguntas
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O médico Marcello Bronstein fala sobre
o diabete.

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