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Posso substituir o jantar por um sanduíche?

"Sim, desde que na receita entrem todos os nutrientes essenciais para uma dieta equilibrada", responde o nutrólogo Durval Ribas Filho, presidente da Associação Brasileira de Nutrologia, a Abran.

Para que o sanduíche seja uma refeição completa, ele deve ter o carboidrato, vindo do pão, a proteína e a gordura das carnes magras ou dos ovos e dos queijos. Também é importante que a preparação traga vegetais coloridos que ofereçam vitaminas, minerais e fibras, caso do tomate, do pepino, da cenoura, da alface e de outras hortaliças.
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