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Trigo para atletas O apresentador Ronnie Von fala em seu programa “Todo Seu” sobre os benefícios do trigo para quem pratica atividade física

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Quanto de trigo e derivados posso comer por dia?

Não existe contraindicação para o consumo dos produtos derivados do trigo, a não ser para quem tem a doença celíaca (a intolerância a glúten). Mas é claro que toda dieta deve ser baseada no bom senso e no equilíbrio. “O trigo é bem-vindo à alimentação saudável, pois boa parte de nossa energia vem dos carboidratos”, diz a nutricionista Priscila Maximino, da Nutrociência Assessoria em Nutrologia, empresa de orientação e apoio na área de alimentação e qualidade de vida. Para uma dieta de 2 mil calorias, por exemplo, a nutricionista recomenda 55% de carboidratos. “O segredo está em equilibrar os derivados de trigo com proteínas e outros nutrientes”, diz Priscila. Outras perguntas
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