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Quais são os alimentos indicados para melhorar o humor?

Cada vez mais, a ciência mostra a interferência daquilo que comemos nas variações de humor. “Nutrientes são capazes de modular a fabricação dos neurotransmissores, um grupo de substâncias químicas responsáveis pela comunicação das células no nosso cérebro”, responde a nutricionista Vanderlí Marchiori, consultora do nosso site.Para que nós nos sintamos felizes, dispostos e tranquilos, é fundamental que esse grupo desempenhe bem suas funções e esteja em níveis adequados na massa cinzenta. E o carboidrato tem papel importante nesse enredo.O nutriente dos derivados do trigo, caso das massas e dos pães, ajuda a aumentar a oferta de serotonina, um dos tais neurotransmissores , que está por trás de sensações de prazer. “Além disso, o grão é rico em vitaminas do complexo B, que turbinam nossos neurônios”, completa. Outras perguntas
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