Trigo é saude

Foto: Fabio Castelo /
Objetos: Andréa Silva /
Culinária: Silvia Marques
Agradecimentos: Kirk's Presentes
e M. Dragonetti A receita criada pela nutricionista Vanderlí Marchiori, que você confere logo abaixo, tem entre seus ingredientes o trigo, a ricota, a cenoura, o requeijão e a salsa. E esse time é muito nutritivo.
O trigo oferece fibras e vitaminas do complexo B, já a ricota e o requeijão são fontes de cálcio e proteína. Para completar, tanto a cenoura como a salsa fornecem a vitamina A.

Confira agora como a receita
é fácil de preparar:

Bolinhas de trigo e ricota

Ingredientes
250 g de ricota amassada
1/3 xícara de trigo em grão cozido
1 cenoura pequena ralada (75 g)
3 colheres de sopa de requeijão light (45 g)
½ xícara de chá de salsa picada (20 g)

Modo de preparo Misture a ricota, o trigo, a cenoura e o requeijão. Unte as mãos com azeite
e faça bolinhas. Passe pela salsa e sirva.

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