Trigo é saude

Receita da nutricionista Vanderlí Marchiori / Foto: Fabio Castelo / Objetos: Andréa Silva / Culinária: Silvia Marques / Agradecimentos: Pepper A receita que você confere logo abaixo e foi desenvolvida pela nutricionista Vanderlí Marchiori tem, entre seus ingredientes, o leite e o cream cheese, ou seja, duas ótimas fontes de cálcio. Não bastasse esse mineral ser o melhor amigo dos ossos, ele aparece em trabalhos como um aliado contra a obesidade e, por isso mesmo, não deve ficar fora do cardápio de quem quer manter a linha.

Para acompanhar o sanduíche, a dica de Vanderlí é um refrescante e vitaminado suco de uva com morango.

Veja como é prático de fazer:

Sanduíche de queijo e vegetais

Ingredientes
1 xícara de agrião sem o talo
4 colheres de sopa de cream cheese light
1 colher de sopa de molho shoyu
½ xícara de leite desnatado
Sal a gosto
2 pães sírios cortados ao meio e abertos como uma bolsa
4 folhas de alface rasgadas
8 palitos de kanikama cortados em fatias finas

Modo de preparo No liquidificador, bata o agrião, o cream cheese, o molho shoyu, o leite e o sal. Reserve. Na parte de dentro do pão, espalhe 2 colheres de sopa dessa mistura de agrião. Em seguida, recheie o pão com a alface e o kanikama.

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Quais são os alimentos indicados para melhorar o humor?Veja a resposta da nutricionista Vanderlí Marchiori, consultora do site Trigo É Saúde