Trigo é saude

Foto: Fabio Castelo / Objetos: Andréa Silva / Culinária: Silvia Marques / Agradecimentos: M. Dragonetti e Pepper Ingredientes 500 g de abóbora picadas 2 cenouras cortadas
1 maço de brócolis picados
1/4 de xícara de chá de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho picado
300 g de conchiglione cozido al dente
Sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de chá de queijo ralado


Modo de preparo
Em uma panela, cozinhe a abóbora e a cenoura por cerca de 10 minutos. Reserve. Cozinhe os brócolis na água fervente com sal por alguns minutos. Escorra e reserve.
Em outra panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente os outros vegetais cozidos e deixe cozinhar no fogo brando por 2 minutos.
Misture o conchiglione com cuidado. Tempere com o sal e a pimenta.
Salpique o queijo e sirva em seguida.

Tem mensagem para você

Clique aqui e conheça alguns benefícios
dos alimentos
à base de trigo

Pergunte ao Doutor

Quais são os alimentos indicados para melhorar o humor?Veja a resposta da nutricionista Vanderlí Marchiori, consultora do site Trigo É Saúde