Pizza rápida
Rende 8 porções
Foto: Fabio Castelo / Objetos: Andréa Silva / Culinária: Silvia Marques / Agradecimentos: M. Dragonetti e Roupa de Mesa
Ingredientes
1 xícara de chá de leite
1 ovo
1 colher de sopa de margarina
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Sal a gosto
2 tomates sem pele e sem sementes picados
Orégano, pimenta e azeite a gosto
150 g de mussarela fatiada
Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite, o ovo, a margarina, a farinha, o fermento e o sal. Despeje a massa em uma fôrma de pizza e leve ao forno até começar a dourar. Retire, coloque o tomate e tempere com orégano, a pimenta e o azeite. Cubra com a mussarela e leve ao forno novamente. Quando o queijo derreter, é hora de servir!
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