Talharim com molho de tomate
Rende 5 porções
Foto: Fabio Castelo / Objetos: Andréa Silva / Culinária: Silvia Marques / Agradecimentos: Dkza Utilidades e Roupa de Mesa
Ingredientes
5 dentes de alho fatiados
3 colheres de sopa de azeite
8 tomates maduros sem pele e sem sementes picados
Sal a gosto
1 colher de chá de açúcar mascavo
1 pacote de macarrão do tipo talharim cozido e escorrido
2 colheres de sopa de folhas de manjericão
Modo de preparo
Refogue o alho no azeite aquecido até dourar. Junte os tomates, o sal e o açúcar e mexa por alguns minutos. Desligue o fogo. Despeje o molho sobre a massa. Acrescente o manjericão e sirva em seguida.
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