Trigo é saude

Foto: Fabio Castelo / Objetos: Andréa Silva / Culinária: Silvia Marques / Agradecimentos: Pepper e Roupa de Mesa Ingredientes 3 xícaras chá de farinha de trigo
125 ml de água
Sal a gosto
150 ml de azeite
Margarina para untar
300 g de cream cheese
200 g de tomate pelado escorrido
100 g de azeitona preta sem caroço
Orégano e sal grosso a gosto

Modo de preparo
Aqueça o forno a 200 °C. Em uma tigela, misture a farinha, a água, o sal e metade do azeite. Trabalhe a massa até ficar homogênea. Divida a massa em duas partes e abra-as. Com uma parte, forre o fundo de uma assadeira untada com margarina. Por cima, espalhe o cream cheese, o tomate e a azeitona. Regue com o restante do azeite e polvilhe com o orégano. Cubra com a massa restante e feche as laterais. Polvilhe o sal grosso e leve ao forno por 50 minutos ou até dourar.

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