Trigo é saude

Trigo é saude

Trigo para o intestino

Estudo mostra que os cereais integrais afastam tumores

Trigo para o intestinoFoto: Alex Silva Um trabalho publicado em novembro de 2011 na revista médica British Medical Journal comprova a atuação das fibras na proteção ao intestino. Estudiosos do Imperial College de Londres analisaram dezenas de pesquisas e concluíram que existe um elo entre uma dieta fibrosa e a menor propensão ao aparecimento de câncer intestinal.

Alimentos como o grão de trigo, além de pães e massas integrais são ótimos fornecedores desse nutriente que também é festejado por afastar a prisão de ventre. E os benefícios não param por aí, as fibras se destacam por combater a obesidade, já que prolongam a saciedade e diminuem o apetite.

A cota diária da substância é de 20 a 30 gramas, que, devem vir não só dos cereais, mas das frutas, das hortaliças e das leguminosas, ou seja, dos feijões. E há ainda mais um lembrete para quem quer se beneficiar dos poderes fibrosos: boas doses de água devem ser ingeridas ao longo do dia.

Veja a seguir alguns derivados do trigo que oferecem a preciosa substância:

Alimento (100 g) Fibra (g)
Farinha de trigo integral 12,2
Biscoito integral 10,2
Macarrão integral 7,3
Pão francês integral 6,7


Fonte: Trigo na Dieta Saudável, Editora Abril



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