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Anemia

O cansaço e a apatia são os principais sintomas desse mal que costuma dar as caras na infância, mas que também pode acometer gestantes e adultos que não se alimentam direito. A falta de ânimo surge porque os glóbulos vermelhos do sangue não levam o oxigênio para todos os tecidos do corpo.

Entre os anêmicos é comum haver deficiência de alguns nutrientes, em especial do ferro. Por isso mesmo, o mineral é sempre o primeiro a ser incorporado em programas de fortificação de alimentos.

No Brasil, desde 2002, todas as farinhas de trigo comercializadas trazem doses extras de nutriente, justamente para diminuir os casos de anemia no país.

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